Sandwiched sa pagitan ng kampeon-paggawa ng agahan at hapunan ng pamilya, ang tanghalian ay tulad ng gitnang bata na hindi masyadong nakakakuha ng sapat na atensyon. Ngunit sasabihin namin na ang tanghalian ay mahalaga lamang tulad ng iba pang mga pagkain sa araw-kung hindi pa.
Sigurado, ang agahan ay maaaring makapagpapagana sa iyo sa unang ilang oras ng araw, ngunit kailangan mo ng tanghalian upang makarating ka sa isang halaga ng trabaho sa hapon, isang laro sa iyong liga ng softball, at ang pag-ikot ng mga inuming hindi maiiwasang sumusunod. Walang halaga ng halo-halong mga gulay mula sa pinakamalapit na tinadtad na lugar ng salad na maaaring makapagpapatuloy sa iyo sa mahabang panahon.
Handa nang mag-refuel nang maayos at bigyan ang tanghalian ng pansin na nararapat? Ang mga mabilis na pananghalian na iyong natakpan: Maaari itong gawin nang maaga, ihain sa temperatura ng silid (walang pag-pila para sa microwave ng opisina), at kinakain na may isang tinidor lamang - o kahit na mas mahusay, walang mga kagamitan.
1. Isang Pot Kale at Quinoa Pilaf
Ang nakakaaliw na pilaf ay huminga ng bagong buhay sa isang pamilyar na klasiko. Parehong ang quinoa at ang nakabubusog na mga piraso ng kale crunch na gaanong sa pagitan ng iyong mga ngipin, at ang lemon juice at zest ay pinipigilan ang quinoa mula sa pagiging bland. Ang mga keso ng sariwang kambing ay bahagya na nagsusuot ng mainit na pilaf, binibigyan ito ng isang creamy, tangy finish, at toasted pine nuts na nagpahiram ng ilang langutngot. Dagdag pa, gustung-gusto namin kung gaano kadali ito: I-layer mo lang ang quinoa at ang kale at lutuin mo ang lahat sa isang palayok.
Kunin ang Recipe
2. Pan Bagnat: Le French Tuna Salad Sandwich
Ang Pan Bagnat, na literal na "naligo na tinapay, " ay isang mahusay na solusyon sa dilemma ng tanghalian na bag, at ang bersyon na ito ay perpekto. Ang isang napagpasyahan na salad na Niçoise tuna ay pinindot sa pagitan ng dalawang halong bawang- at slick na langis na haligi ng isang baguette at iniwan sa fridge magdamag, na pinapayagan ang lahat ng mga juice na magbabad sa tinapay. Pinili naming isama ang pareho ng mga opsyonal na sangkap sa resipe na ito - malulutong na berdeng beans at briny artichoke na puso - at natutuwa kami. Ang nagresultang sandwich ay isang maluwalhating kaguluhan ng mga kulay, lasa, at mga texture.
Kunin ang Recipe
3. Radish at Pecan Grain Salad
Gamit ang isang batayang pinaghalong butil na may sinulid na mga pecans, mga pasas, at pinatuyong mga cranberry, pagkatapos ay pinalamutian ng mga piraso ng arugula, labanos, at isang hugasan ng sherry suka at walnut oil, ito ang uri ng salad na mukhang mabigat at starchy, ngunit iyon ay gaanong ilaw ngunit punan mo nais mong kainin ito araw-araw.
Kunin ang Recipe
4. Ang
Ang isang kagat sa isang pita na pinalamanan ng falafel, tzatziki, at ilang pag-iling ng mainit na sarsa, at pag-order ng paglabas mula sa isang trak ng pagkain ay tila hindi kinakailangan. Ang recipe na ito ay tunog kumplikado, ngunit sa tulong ng isang processor ng pagkain, ginagawa ang herbed na chickpea na pinaghalong at ang bawang na amoy na tzatziki ay maaaring gawin sa isang iglap na may kaunting pagpuputol at paghuhugas ng pinggan. At, ang mga falafel patty ay madaling nabuo at hindi nahuhulog sa kawali.
Kunin ang Recipe
5. Greek Lamb kasama si Orzo
Ang ulam na ito ay maaaring magkaroon ng isang diretso na paghahanda, ngunit huwag hayaan kang lokohin ka - puno ito ng lalim at pagkatao. Lamang magluto ng isang palayok ng sarsa, mabangong tupa, pakuluan ang pasta, at maiiwan ka ng isang pagpuno at masarap na ulam na sapat na para sa isang linggong halaga ng linggong (at pagkatapos ang ilan) sa ilalim ng isang oras. Bilang isang bonus, kailangan mo lamang marumi ang dalawang kaldero! Iyon ay isang panalo-win sa aming libro.
