Nang mag-16 na ako, lumabas ako at pinasa ko ang una kong trabaho bilang isang babaing punong-abala sa isang lokal na restawran, isang magkakasamang kasukasuan ng seafood na nakaupo sa tabi ng isang lawa. Sa oras na ito, ginawa ko lamang ito para sa labis na paggastos - kapag ikaw ay isang tinedyer, ang isang kilid ng gig ay ang iyong tiket sa walang limitasyong pagpapatakbo ng smoothie at mga premyo sa pelikula pagkatapos ng paaralan, kaya maaari mong mapagpasyahan kong seryosohin akong gampanan. Ngunit natapos ang karanasan na nagbibigay sa akin ng higit pang mga kasanayan kaysa sa naisip kong posible para sa isang posisyon na hindi bahagi ng aking mas malaking plano sa karera.
Kaya, para sa sinumang nasa labas na nagsisikap na paikutin ang isang maagang trabaho sa isang posisyon na mukhang mahusay sa mga resume at tunog na kahanga-hanga sa mga panayam, tingnan ang lahat ng mga aralin na napulot ko:
1. Natuto akong Maghanda para sa Anumang Pag-uusap sa Anumang Oras
Ang isa sa mga pinaka-nakababahalang bagay noong nagsisimula ako ay ang ideya na ang bawat bagong panauhin ay isang kabuuang wildcard. Kapag hindi mo alam kung sino ang posibleng lumakad sa tabi ng pintuan, at ang iyong pangunahing responsibilidad ay upang matiyak na masaya ang taong iyon, matutunan mong suspindihin ang anumang pagkabahala sa lipunan na maaaring mayroon ka.
Ang pakikipag-ugnay sa mga estranghero (araw-araw) ay nangangahulugang pag-aaral kung paano makipag-usap sa isang malawak na hanay ng mga tao. Kapag nakakuha ka ng gawi na gawi araw-araw, nakakakuha ka ng ilang mga kasanayan sa mga tao. Siguradong dapat kong pasalamatan ang aking oras bilang isang babaing punong-abala para sa aking kakayahan ngayon upang makipag-usap nang bukas, matapat, at tunay na sa karamihan ng mga taong nakikilala ko. (Aralin ng Bonus: Kinakailangan lamang ang pakikinig sa isang tao upang makaramdam siya na mahalaga siya.)
2. Natuto akong Tumingin sa Maliit na Mga Detalye Sa loob ng Mas Malaking Larawan
Kung ito ay isang walk-in o isang tawag sa telepono, lahat ng mga reserbasyon ay pumupunta sa isang system, at ako ang namamahala sa iskedyul na iyon upang mabulok ang maximum na kita. Ang pagdaragdag, pagbabago, at pagtanggal ng mga reserbasyon nang maaga ay nangangahulugang alam kung gaano abala ang restawran sa anumang naibigay na oras (at nangangahulugan ito na huwag mag- overbooking ng Sabado sa gabi). Ang mga bagay ay nagiging mas kumplikado kung ang isang tao ay humiling ng isang tukoy na talahanayan o tiyak na weyter.
Ang pagkuha ng reserbasyon ay nangangailangan ng pagsuri para sa isang hanay ng iba't ibang mga detalye, ngunit ang bawat isa ay isang solong gumagalaw na piraso sa mas malaking daloy ng gabi, linggo, o buwan nang mas maaga. Pinakamahusay, ang mga waiter ay puno ng mga talahanayan sa buong gabi. Sa pinakamalala, ang isang solong oras na puwang, 15 minuto mula sa nakatakdang oras, ay maaaring domino sa isang napaka-mabigat na gabi.
Ang maselan na balanse ng lahat ay nagturo sa akin ang kahalagahan ng pag-iisip na nakatuon sa pag-iisip ng detalyadong may mga layunin na may malaking larawan. Ang underrated na kasanayan na ito ay nanatili sa akin hanggang sa araw na ito: Ang pagpapanatiling pareho sa isip ay karaniwang nagsisiguro na ang lahat ay magiging maayos hangga't maaari.
3. Natuto Akong Mag-isip sa Aking Mga Katangian
Sa pamamagitan ng likas na katangian ng isang restawran ng lawa, ang window at mga talahanayan ng patio ang pinakamainit na kalakal. At may mga tiyak na mga oras na ang kagustuhan ng talahanayan ng mga panauhin ay nasa mga logro na kung saan magagamit ang mga naghihintay upang makakuha ng higit pa, at kailangan kong makipag-ayos na sa bawat oras na pinangunahan ko ang isang grupo sa kanilang mesa.
Sa unang pagkakataon na nagdala ako ng isang mag-asawa sa kanilang itinalagang lugar at hinila nila na "Maaari ba tayong umupo doon ?" Ilipat, nag-panic ako. Hindi ito ang gusto kong umupo sila; Hindi ko talaga alam kung kaya nila. Alin ang waiter, kung mayroon man, na naatasan muli sa talahanayan na iyon? Ano ang katayuan ng iba pang mga talahanayan? Nakalaan ba ang mesa na iyon para sa ibang grupo na papasok? Kung sumasailalim ka sa bawat kapritso ng iyong mga customer, natututo kang maging madaling ibagay sa lahat ng mga bagay na nagmula sa trabaho - at mas mahusay, kung paano sasabay sa daloy at hindi pawis ang maliliit na bagay.
4. Natutuhan Ko Kung Ano ang Kahulugan nito na maging Lider
Sa kasipagan, sa kalaunan ay naging babaing punong-abala ako, na nangangahulugang nakadikit ako sa harap ng desk sa abalang gabi, pinangangasiwaan ang lahat na parang isang sopistikadong laro ng chess. Isang milyong bagay ang laging nangyayari nang sabay-sabay: pag-upo, papasok na reserbasyon, oras ng turnover ng lamesa, pag-bus at pag-reset, pag-fold ng mga napkin, tawag sa telepono, at marami pa. Tungkulin kong iayos ang iba pang mga host, bussers, at mga kawani ng paghihintay upang matiyak na ang lahat ay nasa parehong pahina.
Maaari mong mapagpusta na nagsasabi sa isang 16-taong-gulang na mag-order sa paligid ng isang pangkat ng mga may sapat na gulang tatlong gabi sa isang linggo ay gagawa ng isang bagay para sa kanyang mga kasanayan sa pamumuno. Seryoso, hindi ginawang seryoso sa una ay gumawa ng mga kababalaghan para sa aking pagpapaliwanag. At ang pag-uudyok sa isang buong koponan na gumawa ng isang maliit na bilang paganahin ang mabilis na paglilipat ng tungkulin o kasing laki ng paghila sa isang pagtanggap sa kasal ay naging mas matibay akong tagapagbalita.
5. Nalaman Ko na Ang Buhay ay Hindi Makatarungan
Ito ay isang lugar na gustung-gusto ng mga tao na bisitahin sa mga espesyal na okasyon, kaya madalas akong naka-iskedyul na magtrabaho sa panahon ng pista opisyal, kapag lagi kaming nangangailangan ng maraming mga kawani doon hangga't maaari.
Noong ikaw ay bata pa, may posibilidad ka na mabahala sa mga bagay na maging patas . (Sa katunayan, ang mga pagkakataon ay mayroong isang bahagi sa iyo na naayos pa rin sa ideyang iyon.) Para sa akin, mahirap na ibalot ang aking isip sa pagtatrabaho sa Araw ng Ina o Bagong Taon ng Eba kapag ang lahat ng nais ko ay gumugol ng oras sa aking mga mahal sa buhay. Paano ito maging patas? Ngunit ang aking boss ay umaasa sa akin upang magpakita, at kapag tumanggi siyang baguhin ang aking mga paglilipat, nagulat ako sa kung ano ang dapat kong maging kapana-panabik na mga araw.
Magugulat ka sa aking narinig na talagang nakaligtas ako matapos na mawala sa oras ng pamilya o mga sayaw sa paaralan. Ang pagkaalam na ang buhay ay nagpatuloy pa rin ay nakatulong na mailagay ang mga bagay sa pananaw, at nagturo sa akin ng maraming tungkol sa pagsunod sa aking salita.
6. Natuto akong Magkita ng Pananagutan
Hindi ako nangangahulugang perpektong host. Minsan dadalhin ko ang mga tao sa maling mesa, o mag-overbook ng isang waiter, o hawakan ang mga nagagalit na bisita sa maling paraan. Ngunit iniisip ko pa rin na ang pag-ingay ng aking tagapamahala - hindi na ang pagsigaw ay ang pinakamahusay na diskarte - ay napakaganyak pa rin sa akin na mabilis na harapin ang aking mga pagkakamali at aktibong mapagbuti ang aking posisyon.
Ang isa sa mga kagalang-galang na katangian sa anumang empleyado ay ang pananagutan. Ang pagkilala kapag nakagawa ka ng mali ay madalas na ma-de-rate ang isang panahunan nang mabilis. At, marahil na mas mahalaga, natutunan ko kung paano mag-navigate sa mga sitwasyong ito mula sa paputok hanggang sa blunder - kapag humingi ng tawad at magpatuloy, at kung kailan tumayo para sa aking sarili at hindi pababalik.
Kung ang isang trabaho na katulad nito ay pamilyar sa iyo, alalahanin na hindi ito isang mahalagang karanasan. Kahit na hindi ka eksakto sa ito para sa iyong karera sa oras (kumusta, paggastos ng pera!) , Ang mga pagkakataon ay nakatulong pa rin sa iyo sa katagalan. Anuman ang iyong hangarin, malamang na ang isang maagang posisyon sa isang restawran, o bilang isang babysitter, o isang tindahan sa mall ay ang lugar kung saan nalaman mo ang mga kasanayan na magiging kapaki-pakinabang sa buong buong karera mo. Dahil kahit saan ka magtatapos, makikipagtulungan ka sa mga tao (sa ilang paraan), at sa pagtatapos ng araw, ang iyong kakayahang makitungo sa iba ay magiging napakahalaga.
