Tulad ng pagtingin sa Taco Bell sa mga sentro ng lunsod para sa paglago, ang mga taga-disenyo tulad ni Andrew Nunez ay nakakakuha ng libreng muling pagbuo ng magagandang bagong restawran.
Larawan ito: Naglalakad ka pababa sa Irvine Avenue sa Newport Beach, California, kapag ang amoy ng hangin sa dagat ay biglang naantig sa pamamagitan ng isang mapang-akit na pagkain ng Mexico na pinukaw ng inspirasyon.
Ang iyong ilong ay humahantong sa iyo patungo sa isang modernong gusali ng salamin na may mga higanteng bi-natitiklop na mga pinto na nakabukas sa kalye. Sa loob, ang mga lokal na likhang sining ay nag-pop mula sa mga dingding. Ang mga puting baldosa na kisame ng kisame, kulay-abo na kongkreto na sahig, at light accent na gawa sa kahoy ay para sa isang natatanging modernong vibe. Sa panig, ang isang 10-paa taas na pag-sign ay bumabasa… Taco Bell?
Hindi ka puro pansin. Kapag binuksan ito mamaya nitong Disyembre, ang Newport Beach Cantina ng Taco Bell ay magiging tahanan sa ika-13 pag-ulit ng lunsod na inspirasyon sa lungsod, paghahatid ng alkohol, mabilis na kaswal na linya ng restawran. Ang mga katulad na Cantinas ay nakabukas at tumatakbo sa Chicago, Las Vegas, San Antonio, Cleveland, at iba pang mga lungsod. Kung ang tunog nila ay ganap na naiiba mula sa mga Taco Bells na alam mo, well, iyon ang punto.
Si Andrew Nunez, isang 33 taong gulang na arkitekto ng tatak at taga-disenyo sa Taco Bell, ay sinisingil sa pagtiyak na ang aesthetic ni Cantinas 'ay umaayon sa mga inaasahan ng mga nakagagalit na residente ng lungsod na si Taco Bell ay sinusubukan na akitin. Sa Newport, ang kanyang mga fingerprint ay nasa buong disenyo.
Hindi Lahat ng Taco Bells Ay Nilikha Katumbas
Mayroong dalawang uri ng Taco Bells sa mundong ito: pamantayan at hindi pamantayan.
Kasama sa Standard Taco Bells ang mga maaari mong makita sa isang suburban area kung saan nag-order ang karamihan sa mga customer sa pamamagitan ng mga drive-throughs. Ang mga di-pamantayang disenyo ay kung saan nakakakuha ng kawili-wili ang mga bagay. Kasama nila ang Cantinas at, sabihin, ang mga disenyo na nakabatay sa Kolonyal na makikita mo sa New England o mga naiimpluwensyang Adobe na disenyo sa Timog-Kanluran, at nangangailangan sila ng mabibigat na paglahok mula sa Taco Bell HQ.
"Iyon ay nagsisimula akong makisali at gumamit ng higit pa sa aking background sa disenyo at karanasan upang matulungan ang mga franchise na malaman kung ano ang gagawin, " sabi ni Andrew, na nakakuha ng degree ng kanyang bachelor's sa pag-aaral ng disenyo mula sa Arizona State University at lumaki malapit sa Taco Ang Irvine, California, punong tanggapan ng Bell.Ang pagsasama ng aesthetic ng lungsod kung saan matatagpuan ang prangkisa kasama ang Taco Bell's ay maaaring maging isang matangkad ngunit nagaganyak na pagkakasunud-sunod.
"Nakakakuha ka ng napaka, napaka-butil kapag nakuha mo ang mga gusaling ito na hindi nakatayo, " sabi niya. "Lahat tayo ay nag-iingay upang makakuha ng pagkakataon na gumawa ng mga espesyal na tindahan, tulad ng Newport Beach na darating dito."
At Pagkatapos Mayroong Cantina
Ang Cantinas ay nasa isang klase ng kanilang sarili.
"Ang regular na drive-throughs ng Taco Bell ay higit na nakatuon sa kaginhawaan ng pagpasok at talagang mabilis, " paliwanag ni Andrew. "Napaka-drive-through at nakatuon ang pansin. Gusto kong sabihin ang 70 porsyento ng negosyo dumaan sa drive-through. "
Ang Cantinas, sa kabilang banda, ay mga restawran na nagsisilbi sa open-plated na pagkain at alkohol, na nangangahulugang dapat silang maging kapana-panabik na mga patutunguhan na nais ng mga lokal ay gumugol ng oras.
"Gusto naming magtuon ng higit pa sa kung ano ang aktwal na sinasabi sa amin ng komunidad na itayo namin, " sabi niya. "Hindi literal na nagsasabi sa akin, ngunit kapag naglalakad ako, ano ang pakiramdam ng mga tao na nandoon? Ano ang gusto ng customer na baka hindi sila makukuha mula sa iba pang mga restawran na nasa lugar na iyon? "
Sa Newport, Andrew at ang Cantina franchisee ay nakikipagtulungan sa isang lokal na artista, si Joe Frizzelle, upang mabulok ang mga dingding na may pasadyang likhang sining. Lumaki si Frizzelle sa lugar at dinisenyo ang board shorts para sa Volcom. Tunog tulad ng isang akma para sa beach-y Newport?
"Nais ng mga customer ng Urban na makita ang isang bago at kapana-panabik at pakiramdam na ito ay konektado din sa kanila, " sabi ni Andrew. "Nais mong gawin ang mga bagay na pakiramdam na natural sa mga lugar na ito."
Iba pang mga kilalang elemento ng disenyo: isang mahabang talahanayan ng komunal na ginawa mula sa lokal na reclaimed na kahoy na hugasan na puti at modernong light fixture na may mga bilog na salamin na salamin.
"Nais mong mag-iwan ng maliit na mga tropeyo para kunin ang mga tao at hanapin sa disenyo, tulad ng mga naka-ruta na mga titik sa reclaimed na kahoy, " sabi ni Andrew. "Ano ang napaka-urban ay ang pagtuklas ng isang bagong bagay, dahil sa isang lugar ng lunsod, napakarami sa paligid na mayroong inspirasyon sa lahat ng dako."
Tacos Tumatagal
Sa pamamagitan ng 2022, plano ng Taco Bell na magbukas ng hindi bababa sa 300 Cantina-style na mga restawran sa buong mundo. Ito ay isang piraso ng isang mapaghangad na pandaigdigang plano ng pagpapalawak na nanawagan sa libu-libong mga bagong restawran sa susunod na limang taon. Ang mga taong tulad ni Andrew ay magiging isang kritikal na bahagi ng pagsisikap na iyon. Ngunit hindi lahat ng mga proyekto ay magiging malapit sa bahay bilang Newport.
"Noong ako ay 12, alam kong gusto kong maging isang arkitekto, " sabi niya. "Sinabi ko sa aking ina na gagawa ako ng Taco Bell sa aming likuran nang lumaki ako. Pagkatapos, dito tayo pupunta, magtatayo ako ng Taco Bell na ito, at ito ay isang napaka-espesyal na, sa likod-bahay kung saan ako lumaki."
