Sa sandaling lumabas ang mga salita sa iyong bibig, nagsisimula kang mag-isip, "Ginawa ko na ba ?! Inimbitahan ko ba talaga ang aking boss sa hapunan? ”At natakot agad.
Tumigil.
Malalim na paghinga.
Magiging maayos din ito!
Una sa lahat, ang iyong boss ay medyo humanga sa katotohanan na siya ay inanyayahan sa hapunan sa unang lugar. Hindi siya maiisip ng limang kurso na pag-iibigan, at hindi niya aasahan na ikaw ay muling maging Julia Child. Pangalawa, subukang magsaya sa mga ito! Dalhin ito bilang isang pagkakataon para sa iyong boss na makilala ka sa labas ng trabaho at magpahinga at makilala siya bilang isang tao.
Alam kong madali itong sabihin ngunit sa katotohanan ay mas mahirap gawin, kaya narito ang ilang mga tip sa kung paano gawin ang gabi ng isang kabuuang tagumpay.
1. Maghanda, Maghanda, at Maghanda ng Ilang Marami
Itakda ang talahanayan sa gabi bago, tipunin ang anumang naghahain ng mga pinggan na kakailanganin mo, alikabok sa iyong baso, siguraduhing malilinis ang banyo ng panauhin, at linisin ang iyong bahay kaya't handa itong pumunta para sa iyong hapunan. Nais mong maging mahinahon, cool, at nakolekta kapag ang iyong boss ay dumating, kaya mas maaari mong harapin nang maaga, mas mahusay!
2. Panatilihin itong Simple
Hindi ito ang oras upang subukan ang bagong resipe na nakita mo sa ibang linggo habang nakakakuha ng The Network Network . Hindi rin ito ang oras upang sumisid sa isang multi-step na recipe na nangangailangan ng iyong buong pansin nang tama bago maghatid. Mag-isip nang simple. Inirerekumenda ko ang isang ulam na inihahanda mo ang gabi bago, upang mapunta ito sa oven at gawin ang bagay nito, bibigyan ka ng oras upang maghalo at makihalubilo sa iyong boss.
Ang inihaw na manok na may patatas at berdeng beans ay palaging isang masayang tao. O pumunta sa ruta ng Ina Garten at maghatid ng mga spaghetti at meatballs na may kamangha-manghang tinapay ng bawang sa gilid. Ang isa pang Ina paboritong ko ay ang kanyang mabagal na inihaw na karne ng baka - malubhang madali, ngunit masarap.
Siyempre, dapat mong i-double check na ang iyong mga bisita ay walang mga paghihigpit sa pagdidiyeta. Ngunit sa sandaling alam mo ang mga hadlang na nakikipagtulungan ka, pumili ng isang bagay na simple ngunit nagbibigay-kasiyahan. Ang iyong boss ay sasabog!
3. Gumamit ng Karamihan sa Tulong Mula sa Tindahan hangga't Posibleng
Mga mangkok ng olibo. Ang isang kaibig-ibig na keso ng keso na may ilang prutas at hiniwang prosciutto. Isang kamangha-manghang lumangoy na may crudité o masarap na crackers. Maraming mga pagpipilian na binili ng tindahan na maaaring mabago sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng mga ito sa isang magandang mangkok o pag-aayos ng mga ito sa isang pinggan o paghahatid ng ulam.
Para sa dessert, magtungo sa isang lokal na panadero at kunin ang isa sa mga espesyal na item. O kaya ibalik ang lahat sa kanilang pagkabata sa pamamagitan ng paglikha ng isang may edad na sorbetes na sundae bar - maaari mong i-pre-scoop ang sorbetes at panatilihin itong nagyelo sa mga mangkok na ihahatid mo ito, at pagkatapos ay ilabas ang isang tray na may mga toppings galore, lahat ay handa nang mas maaga! Ang mga toasted almond, mga sarsa ng tindahan na binili ng tsokolate at karamelo, sariwang whipped cream (hinagupit nang mas maaga, syempre!), Budburan, tsokolate na chips - nakuha mo ang ideya!
4. Gumawa ng Cocktail Hour Espesyal
Ihiwalay ang bula o latigo ng isang nakakatuwang cocktail upang mag-alok kapag dumating ang iyong mga bisita - ito ang magtatakda ng kalooban at makakatulong na makinis ang anuman sa paunang kawalang-galang na ang iyong boss ay nasa iyong tahanan, na nakaupo sa iyong sopa. Itakda ang mangkok ng mga olibo o plate ng keso upang ang bawat isa ay may isang bagay na magulo, at hayaang mag-relaks ang iyong mga bisita habang natapos mong maghanda ng hapunan na handa nang pumunta.
Siguraduhin lamang na huwag lumampas ito! Kahit na nasa labas ka ng opisina at sa iyong sariling tahanan, dapat mo pa ring isaalang-alang ang isang propesyonal na kapaligiran, kaya't marunong din na magkaroon ng maraming tubig at hindi alkohol na mga pagpipilian din sa kamay.
5. Anyayahan ang Pangkat
Kung nag-aalala ka tungkol sa kung ano ang iyong pag-uusapan, bakit hindi mag-imbita ng ilang mga kasamahan? Sa ganitong paraan hindi ka lamang isang responsable para sa pag-aliw sa iyong boss, at hindi nila maramdaman ang naiwan sa kasiyahan!
Masaya sa isang mahusay na gabi!
