Masdan ang makapangyarihang Spiralizer.
Ano ang isang Spiralizer, maaaring itanong mo? Kaya, sabihin ko sa iyo - magbabago ito sa pagtingin mo sa hapunan!
Ito ay isang madaling gamiting aparato na tumatagal ng mga veggies at lumilikha ng mahahaba, tulad ng mga strand na tulad ng maaari mong magamit sa karaniwang anumang recipe na karaniwang tawag sa spaghetti o papardelle o kung ano ang mayroon ka. Huwag kang magkamali, siguradong pro-pasta ako, ngunit kung minsan kailangan ko lang iyon ng labis na dosis ng mga veggies at nais ng isang bagay na medyo hindi gaanong mabigat sa gabi.
Ang iyong Spiralizer ay darating kasama ang tatlong magkakaibang blades - isang blangko ng shredder na lumilikha ng mas payat, spaghetti-tulad ng mga strand; isang talim ng chipper para sa mas makapal, spaghetti-tulad ng mga strand; at pagkatapos ay isang tuwid na talim na lumilikha ng mga strand na tulad ng laso. video upang makita kung paano i-spiralize ang isang zucchini at lumikha ng "zoodles, " ngunit huwag tumigil doon - magagamit mo ito para sa halos anumang bagay! Spiralize isang patatas upang lumikha ng mga kulot na "fries" upang maghurno sa oven na may kaunting langis ng oliba. O kaya, kumuha ng isang beet, i-spiralize, at ihagis ito ng arugula, cheese cheese, at mga almendras para sa masarap na tanghalian. Maraming posibilidad!
Upang makapagsimula ka, gumawa ako ng tatlong madaling pinggan na zoodle na perpekto para sa linggo ng trabaho. Mayroon silang kaunting mga sangkap at paghahanda, kaya magkakaroon ka ng hapunan sa mesa nang hindi anumang oras. Maligayang zoodling!
1. Chicken Pesto Zoodles
- 3/4 lb dibdib ng manok
- Asin at paminta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 medium na sukat na zucchini, banlawan
- 3/4 tandang tindahan na binili o homemade pesto
- Grated Pecorino o Parmesan cheese
- Maliit na maliit na sariwang basil, makinis na tinadtad
Ginawa ng pesto ang ulam na ito, at mas mahusay ito kung mayroon kang oras upang gawin itong mula sa simula. Ginawa ko ang minahan ng spinach, basil, almond, at bawang, at pagkatapos ay idinagdag sa isang abukado sa dulo upang gawin itong sobrang creamy.
Gupitin ang dibdib ng manok sa maliit, mga piraso ng laki ng kagat, at panahon na may asin at paminta. Init ang langis ng oliba sa daluyan ng init, idagdag ang manok, at pan-prito hanggang maluto.
Habang nagluluto ang manok, kunin ang dalawang zucchini at hiwa ng mga dulo ng bawat isa. Gumamit ng talim ng shredder upang lumikha ng iyong mga pansit, pagkatapos ay idagdag sa kawali gamit ang manok, pukawin ang pesto, at itapon ang lahat upang mai-coat nang lubusan. Patuloy na magluto para sa 5 o higit pang mga minuto, kaya ang zucchini ay nagluto ng kaunti, at pagkatapos ay maglingkod kasama ang ilang mga sariwang gadgad na keso at tinadtad na basil sa tuktok.
2. Mga Zoodles at Meatballs
- 3/4 lb meatballs, tindahan na binili o gawang bahay (sapat para sa 2 servings)
- 1 malaking dilaw na sibuyas, tinadtad
- 1-2 cloves bawang, tinadtad
- 1/2 tbsp langis ng oliba
- 1 medium jar pasta sauce
- 2 medium na sukat na zucchini, banlawan
- Grated Pecorino o Parmesan cheese
- Maliit na maliit na sariwang basil, pinong tinadtad
Ang resipe na ito ay napakadaling pagbabalat, salamat sa isang maliit na tulong mula sa iyong grocery store. Kung wala kang oras sa pag-iingat ng sibuyas at bawang, huwag mag-alala - magiging masarap pa rin ito nang walang karagdagang hakbang na ito!
Grab ang isang malaking palayok at igisa ang sibuyas at bawang na magkasama sa isang maliit na piraso ng langis ng oliba sa medium-low heat. Magdagdag ng isang garapon ng sarsa ng pasta at mga meatball, at lutuin hanggang sa pinainit. Gumamit ng talim ng chipper upang lumikha ng iyong mga noodles, pagkatapos ay idagdag sa kawali gamit ang sarsa at mga karne at itapon ang lahat. Hayaan ang lahat na lutuin para sa 5 o higit pang mga minuto, kaya ang zucchini ay nagluto ng kaunti, pagkatapos ay maghatid kaagad ng ilang mga sariwang gadgad na keso at tinadtad na basil sa tuktok.
3. Sosis at sibuyas Papardelle-Estilo Zoodles
- 2 uncooked Italian sausages o 3/4 lb sausage meat
- 1/2 tsp langis ng oliba
- 1/2 dilaw na sibuyas, hiwa
- 2 medium na sukat na zucchini, banlawan
- Grated Pecorino o Parmesan cheese
- Maliit na maliit na sariwang basil, pinong tinadtad
Ang resipe na ito ay maaaring maging paborito ko ng bungkos, tulad ng pag-ibig ko kung paano ang hitsura ng zucchini kapag ito ay hiniwa sa ganitong paraan. Oh, at marahil din dahil napakaseryoso nitong gawing - sasabihin kong 10 minuto, nangunguna!
Grab ang isang kawali at painitin ang langis ng oliba sa medium heat. Idagdag ang hiwa ng sibuyas, at bigyan sila ng isang pukawin bawat minuto o higit pa. Kunin ang mga sausage, at alisin sa balat (oo, medyo gross, ngunit magiging okay ka). Idagdag ang karne ng sausage sa kawali, at basagin ito nang kaunti sa isang kahoy na kutsara.
Habang nagluluto ang sausage, gumamit ng talim ng laso upang lumikha ng iyong mga pansit. Kapag ang sausage ay niluto, idagdag ang mga zucchini ribbons at hayaang lutuin ang lahat ng 5 o higit pang mga minuto. Maglingkod kaagad sa ilang mga sariwang gadgad na keso at tinadtad na basil sa itaas.
Ang bawat recipe ay maghatid ng dalawang gutom na may sapat na gulang, at maaari ka ring magkaroon ng ilang mga tira para sa tanghalian sa susunod na araw!
