Isang taon na ang nakalilipas, papatayin ko ang isang basket ng tinapay sa 60 segundo na patag, at ang aking mga katapusan ng linggo ay napuno ng mga paglilibot sa paggawa ng serbesa at mga brownie. Bagaman lubusang nasiyahan ako sa aking pamumuhay, hindi ko maiiwasan ang nagagalit na mga pananakit ng tiyan at malapit sa patuloy na pagkapagod. Matapos matanto ang gluten ay ang salarin, pumunta ako ng walang gluten at agad kong nadama ang mga pakinabang.
Pag-isipan kung anong mga pagkain ang maiiwasan at kung paano maingat na mai-scan ang mga label para sa mga nakakalasong sangkap ay madaling dumating. Ngunit kahit na matapos ang pag-master ng mga pangunahing kaalaman, ang pakikitungo sa mga panlipunang aspeto ng gluten-free na buhay ay napatunayan na mahirap. Maraming mga tao ang hindi lubos na nauunawaan ang iyong sitwasyon, at tinitingnan ito (sa pinakamainam) bilang isang pagpipilian o (sa pinakamalala) isang diyeta. At ang ilang mga paboritong aktibidad ay maaaring mukhang mga limitasyon - end-of-the-season pizza at beer night? Mas mahusay na mag-isip ng dalawang beses.
Bagaman ang pamumuhay na walang gluten ay maaaring magdulot ng pagkabalisa at stress, hindi kinakailangan na patakbuhin ang iyong buhay. Kung namamahala ka sa pagpaplano ng pagkain o naimbitahan ka sa mga kaibigan, narito ang anim na simpleng tip para sa pagpapanatili ng iyong mga paghihigpit sa pagdiyeta mula sa pangingibabaw sa iyong buhay panlipunan.
Kapag Maaari kang Tumawag sa Mga Pagkain sa Pag-shot
Malaman Kung Saan Ka Pumunta
Hanapin ang mga restawran sa iyong lugar na nag-aalok ng mga pagpipilian sa menu na walang gluten, at madalas na bisitahin ang mga ito. Ang mga tradisyonal na restawran ng Mexico o Salvadorian ay medyo ligtas na taya, ang ilang mga restawran ng Hapon ay nag-aalok ng toyo na walang gluten, at maaari mong karaniwang sumisid sa harapan ng Pad Thai sa iyong pinakamalapit na Thai restawran. Alamin din kung aling mga pag-aayos ang maaari mong umasa para sa isang mabilis, ligtas na pagkain (Chipotle? Lahat ngunit ang harina na tortilla - magdagdag lamang ng dagdag na guac, mangyaring ). Ang pag-alam sa iyong mga pagpipilian ay nagpapanatili sa pang-araw-araw na pag-iikot ng mga menu ng pagkain sa isang minimum, at pinapayagan kang madaling magmungkahi ng mga pagpipilian sa iyong mga palad.
Magmungkahi ng Mga Kaganapan Kung May Kinukontrol Ka
Magmungkahi ng mga setting kung saan maaari mong kontrolin kung paano inihanda ang pagkain na iyong kakainin, tulad ng mga piknik, mga konsyerto ng BYOB, o potlucks. O kaya, gupitin ang pagkain sa labas ng equation ng lipunan. Habang magkasama ang pagbabahagi ng pagkain ay maaaring maging isang masaya na karanasan sa pag-uugnay, maraming iba pang mga paraan upang mapagbuti ang mga relasyon at gumugol ng makabuluhang oras sa mga kaibigan. Sumali sa isang club ng libro, magtatag ng lingguhang gabi ng alak sa iyong apartment, magpunta sa mga petsa ng kape, o makahanap ng isang buddy na ehersisyo. Panatilihin mo ang lahat ng kasiyahan nang hindi nababahala tungkol sa sakit sa tiyan.
Iwasan ang Pagkabalisa sa Pagkain: Magdala ng isang meryenda
Bigyan ang iyong sarili ng kapayapaan ng isip sa pamamagitan ng palaging pagdala ng isang emergency na meryenda sa iyong pitaka. Maraming gals-free gals ang nabubuhay sa patuloy na takot na mahuli sa gutom nang walang mga pagpipilian sa pagkain. Upang maiwasan ang mai-stranded sa isang dagat ng mga kadena ng bag, ilagay ang mix ng trail sa iyong pitaka at magpahinga sa pag-alam na, kahit nasaan ka, lagi kang magkakaroon ng isang bagay upang maabutan ka.
Kapag May Isang Iba pa ay Nagpaplano
Huwag kailanman I-down ang isang Imbitasyon mula sa Takot
Mayroong mga oras, siyempre, kung hindi mo maplano ang menu - kaarawan ng kaarawan, mga partido ng bachelorette, mga piknik ng koponan, upang pangalanan ang iilan. Kapag may pagdududa, kumain ka muna o magdala ng kaunting pagkain. Kapag dumalo sa isang pagdiriwang ng hapunan, lagi akong nag-aalok na magdala ng isang bagay na alam kong makakain, kadalasan may isang bagay na malaki at mataas ang protina. Sa ganoong paraan, hindi alintana kung paano handa ang lahat, maiiwan ako nang buo at nasiyahan.
Huwag Magtago ng Trabaho Bago Kumain sa Out
Bago pumunta sa isang restawran, suriin ang gabay sa nutrisyon nito sa online o tumawag sa mga oras ng off-peak upang magtanong tungkol sa menu. Sa ganoong paraan malalaman mo kung ano ang mag-order bago ka makarating doon, at hindi mo na kailangang tanungin ang tagapagsilbi sa harap ng isang tao. Ang paggawa ng isang maliit na gawaing gawa sa paa ay pinahihintulutan ang pagkabalisa sa pagkain sa labas (at maiwasan ang mga kasama sa kainan mula sa pagkainis, masyadong!).
Huwag Overshare
Ang bawat sitwasyon na nagsasangkot ng harina ay hindi nangangailangan ng isang pahayag sa publiko sa serbisyo tungkol sa iyong mga kadahilanan sa pagpunta sa walang gluten. Kapag ang isang taong walang-sala ay nag-aalok sa iyo ng basket ng tinapay, ang iyong unang likas na ugali ay maaaring maging isang Real Housewives ng New Jersey style flip-out, ngunit sa karamihan ng mga sitwasyon isang simpleng "hindi, salamat" ay gagawin. Maaari mong ibigay ang mga detalye sa iyong mga kaibigan at katrabaho kung kinakailangan para sa logistik, ngunit huwag hayaan ang iyong mga kakaibang pagkain ay maging pokus ng lahat ng mga pag-uusap sa pangkat. Tandaan, ang iyong pagkatao ay binubuo ng higit pa sa iyong kinakain.
