Mahal na Blue Apron,
Hindi ko iniisip ang pagluluto, ngunit mas gugustuhin kong gumawa ng isang malaking palayok ng isang bagay at pagkatapos ay may mga naiwan sa susunod na araw - lalo na para sa tanghalian. Mayroon ka bang anumang mga ideya para sa mga hapunan na gumagawa ng masarap na mga tira?
Salamat!
-Hungry para sa Bukas
Mahal na HFT,
Hindi mo pa ito nalalaman, ngunit ang pag-uudyok na kumain ng mga tira ay isang napaka-epik na salpok. Kahit na lahat tayo ay nahuhumaling sa pagkain ng pagkain kaya sariwa ito ay praktikal pa rin ang pagluluto, maraming mga pagkain ang talagang masarap na masarap sa sumunod na araw, dahil ang kaunting oras ay pinapayagan ang mga lasa na pagsamahin at bumuo.
Ang isang mabuting lugar upang magsimula ay sa pamamagitan ng pag-iimpake ng ilan sa iyong mga paboritong hapunan at nakikita kung paano sila namasahe para sa tanghalian sa susunod na araw. Mayroong ilang mga halata na bagay na dapat bantayan: Gusto mong maiwasan ang mga pinggan na may malutong na mga texture, tulad ng crispy kale o pan-seared na manok, pati na rin ang mga pagkain na makakakuha ng soggy, tulad ng mga salad o mga tacos. Upang mapanatili ang mga ito bilang mga tira, i-pack ang mga indibidwal na bahagi at pagkatapos ay magbihis o magtipon mismo bago kumain ng tanghalian.
Ngayon na nakuha namin ang mga pangunahing kaalaman, narito ang limang pinggan na nakakagawa ng hindi kapani-paniwala na mga tanghalian sa susunod na araw - masidhi naming mas mahusay na pagkain kaysa sa sila ang gabi.
1. Dal Baht
Ang mga lentil, tulad ng karamihan sa kanilang mga pinsan ng legume, ay nagkakaroon ng isang hindi kapani-paniwalang lasa kapag nakakuha sila ng isang pagkakataon na umupo nang matagal. Ang bersyon na ito na kinasihan ng India ay mabango na may bawang, kumin, at garam masala - mga lasa na may oras upang mababad ang bawat maliit na lentil magdamag. Pinakamahusay sa lahat, ang tanghalian na ito ay maaaring kainin ng malamig, mainit-init, o sa temperatura ng silid, nangangahulugang maaari mong matamasa ito kahit saan mula sa opisina hanggang sa isang eroplano.
Kunin ang Recipe
2. Simpleng Tomato Stew
Gamit ang dalawa sa aming mga paboritong item sa pag-aani ng haras, haras at kamatis, ang sinigang ito ay lumiliko ang mapagpakumbabang mga hita ng manok sa sentro ng punto ng isang bahagyang nabulok na sinigang. Ito ay kahanga-hangang tama kapag ginawa mo ito, ngunit isang bagay na kamangha-manghang ang nangyayari kapag pinalamig mo nang magdamag at pagkatapos ay pumunta sa chow down sa susunod na araw: Ang gravy ay makapal, ang manok ay makakakuha ng mas malambot, at ang bigas ay tumatagal ng ilan sa lasa, din.
Kunin ang Recipe
3. West Africa Gulay at mani ng Stewan
Sa ganitong uri ng kakaibang pagbati ng mga sangkap, ang mayamang peanut butter ay naghahalo sa nakabubusog na kamote, makatas na kamatis, at isang timpla ng mga pampalasa na kahawig ng isang tradisyunal na nilagang vegetarian ng West Africa na mapagpakumbaba at nagbibigay-kasiyahan nang sabay-sabay. At kapag ang taong ito ay nagpapahinga hanggang sa tanghalian sa susunod na araw? Na kapag sumabog talaga ang mga lasa.
Kunin ang Recipe
4. Matulis kasama si Salsa Rossa
Huwag isipin na limitado ka lamang sa mga sopas at nilaga kung nais mong kumain sa mga tira! Ang karne ay isa pang sangkap ng anumang pagkain na talagang gumaganda sa edad. Magdamag, ang texture mellows at steak ay madalas na nagiging mas malambot kaysa sa dati (tiyaking panatilihin itong nakaupo sa mga katas nito upang hindi ito matuyo). Idagdag sa na isang pulang paminta salsa na nagpapanatili ng maliwanag na karne, at nakakuha ka ng isang tanghalian na sinumang magseselos. Maaari mo ring gawing isang masarap na steak na sandwich para sa tanghalian kasama ang pagdaragdag ng isang sariwang roll (magtipon lang mismo bago kumain upang ang tinapay ay hindi nakakakuha ng soggy).
Kunin ang Recipe
5. Heirloom Potato & Red Pepper Hash
Ang mga kagiliw-giliw na gulay ay nakakatulong sa hash na lumampas sa menu ng brunch sa ganitong pagkaing puno ng nutrisyon na sumasabog lamang ng lasa. Pagkaraan ng araw, ang sibuyas na sibuyas ay kumikilos halos tulad ng isang matamis na sarsa para sa mga patatas, paminta, Brussels sprout, at frisée. Kung maaari, maglagay ng labis na sarsa ng remoulade upang matuyo sa hash bago ka kumain.
Kunin ang Recipe
